Willkommen bei mir

Meine Leidenschaft zur Kochkunst & Malerei haben mich dazu bewegt, meine eigene Page samt Genuss-Blog ins Leben zu rufen. Die kreative "Kocherei" hat mein ganzes Leben ausgefüllt und dadurch auch besondere Anerkennung gefunden. Essen und Trinken sind für mich nicht banale Bedürfnisse des Lebens, sondern ein wesentlicher Teil der Kultur eines Menschen.

 terminefürweinschmecker 2012

14.Mai - Wagram-Präsentation, Palais NÖ, Wien

19.Mai - Weinfestival Thermenregion, Kurpark Baden

24.Mai - Weinfestival"Wein in der Burg", Perchtoldsdorf

26.Mai - Klöcher Traminer Open, Klöch

1.-10.Juni - Tattendorf "Wein & Mehr", Tattendorf

2.-4.Juni - Vie Vinum, Hofburg Wien

http://www.oesterreichwein.at/

Melothria - Mex. Minigurke

WIR BAUEN EIN HOCHBEET

Der langgehegte Wunsch meiner Tochter, ein Hochbeet im Garten zu haben ging endlich in Erfüllung. Kein bücken mehr und keine Schneckenplage. Ich half meinem Schwiegersohn bei diesem sehr nützlichen Projekt. Aus Lärchenholz musste es sein. 10 Pfosten (zu dieser Stärke sagt man nicht mehr Bretter) zu 2m und 10 zu 1m jeweils 5cm stark und 20cm breit -  und natürlich gehobelt. Weitere Zutaten wie 2m verzinktes Hasenstallgitter, 4 Aluwinkeln zu 1m und rostfreie Schrauben vervollständigen die Liste. Zusammengestellt, wurden die 2 Kubikmeter Volumen (man glaubt gar nicht wie viel das ist) mit erlesenen Zutaten befüllt. Mit Salat-, Kräuter- und Gemüsepflänzchen bestückt wird das tolle Hochbeet seiner Bestimmung übergeben.  >>>zur Bauanleitung und viel Spass

Genuss Festival 2012

Das Beste aus Österreichs Regionen kommt für drei Tage in die Bundeshauptstadt

Ein buntes genussfreudiges Treiben im frühlingshaften Wiener Stadtpark: Zum fünften Mal laden das Kulinarische Erbe Österreich und die Stadt Wien zum Wiener Genussfestival ein.

Die erlesene Palette reicht von Waldviertler Graumohnöl bis zu steirischem Kürbisschmalz, von Rohmilch-Büffelkäse bis zu Bregenzerwälder Bergkäse: Wieder präsentieren über 100 Aussteller, und edle Manufakturen, darunter auch viele Kleinstproduzenten, aus ganz Österreich – am Muttertagswochenende im  Mai ihre Feinheiten im Wiener Stadtpark und stellen wiederum ihr Können unter Beweis. Alles was an diesen Verkaufszelten und Pagodenzelten geboten wird, kommt natürlich aus Österreichs Regionen, nicht selten unter biologischen Richtlinien. Darunter auch Raritäten wie Ochsenwürstel aus Niederösterreich, Maiwipferlsirup oder etwa Schwarzkümmelöl, Schneckenkaviar. Auf die jüngsten Besucher wartet wieder ein buntes Programm in der Geschmacksschule und Österreichs beste Haubenköche werden erneut  Augen und Gaumen der Besucher mit kleinen Leckereien „Made in Austria“ verwöhnen.

FR 11. Mai 2012   12.00 bis 21.00 Uhr

SA 12. Mai 2012   10.00 bis 21.00 Uhr

SO 13. Mai 2012   10.00 bis 17.00 Uhr

Eintritt frei

Horst "BIMBO" Binder

Horst „BIMBO“ Binder baut für uns eine Kräuterspirale

der über die Grenzen bekannte Gärtnermeister aus Klagenfurt zeigt uns wie eine Kräuterspirale entsteht

------hier gehts zur Bildergalerie>>

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